女川を味わう!

あがいんステーションは女川の特産品を取り揃えている『あがいんプラザ』、水産業体験ができる『あがいんキッチン』、海を見ながらバーベキューができる『あがいんテラス』があります。

 

その中でも『あがいんキッチン』は特徴的で、学校の調理室のようなキッチン台が三つ並んでいます。

あがいんキッチン

ここではホタテの捌きや、こぶ巻を作ったり、海鮮丼の盛り付け体験などが行われます。

ホタテの清掃

ホヤさばき

さんまこぶ巻

海鮮丼盛付け

 

そしてこちらのあがいんキッチンは、貸し出しも行っております!

あがいんキッチンにある道具は自由に使用できます。

先日、お客様がこのキッチンを使って女川の幸を満喫されて行きました!

隣接する地元市場ハマテラスの『お魚いちば おかせい』さんで、新鮮な鯛・秋刀魚・マンボウ・のどぐろ・イナダを購入し、お客様同士で魚の捌き方講座が始まりました!

関東方面のお客様だったので、魚一匹を捌く機会はほとんどないとのこと。

これを機会に捌けるようになると、新鮮なお刺身がいつでも食べられますね!

旬のサンマはお刺身となめろうになりました。

とっても美味しそう♪

こういう形で『女川を味わう』ことができるんだ~・・・・、とこちらも勉強になりました。

ご利用ありがとうございました(*^▽^*)

 

あがいんキッチンのご利用については、時間・料金等はご相談ください。

詳しいお問合せは 0225-98-7839 担当:木村 までお願いいたします。

 


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