ピリ辛こぶ巻煮

あがいん商品アレンジレシピ

「ピリ辛こぶ巻煮」のご紹介です☆

ピリ辛こぶ巻煮
マルキチ阿部商店さんの「リアスの詩 さんまこぶ巻」はリピーターの方も多く、
贈答用にご利用いただいたり、常に家にストックしているという声も聞きます。
初めてお召し上がりいただく際は、もちろんそのままの味を楽しんでいただきたいのですが、
2回目、3回目にお召し上がりいただく際、こんな食べ方はいかがでしょう?

<材料>(2人分)
・リアスの詩 さんまこぶ巻 半分
・大根 1/4本
・豆板醤 小さじ1/2 (※辛いのが苦手な方は、豆板醤なしでもおいしくできます)
・水 適宜

1.大根を一口サイズの乱切りにします。「リアスの詩 さんまこぶ巻」は1.5cm幅に輪切りにします。


2.鍋に大根と、大根が浸るくらいの水を入れ、中火にかけます。沸騰したら弱火にし、20分ほど下茹でします。
大根の下茹で
3.リアスの詩と豆板醤を入れ、落し蓋をし、15分ほど煮込みます。


4.火から下ろし、煮汁ごと器に移し、粗熱を取ります。
こぶ巻と煮込む
5.粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、一晩寝かせると、大根に味がしみて、おいしいピリ辛こぶ巻煮の完成!
ピリ辛こぶ巻煮
みんな大好きなあの味が大根にしみて、ピリ辛も食欲をそそりますよ☆


◍ リアスの詩が入ったセットはこちら ◍

リアスの詩(さんまこぶ巻/さけこぶ巻/あなごこぶ巻)三本セット
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マルキチセット(リアスの詩/女川しそ巻)
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